Produzione:

La coltivazione dell’asparago è complessa. Solo il terzo anno dopo la messa a dimora l’asparago fornisce il primo raccolto intero. Curato bene e con un periodo sufficiente di rigenerazione in estate, un impianto di produzione di asparagi può fornire un raccolto proficuo per 8 - 10 anni. A seconda delle condizioni atmosferiche, l’asparago può essere raccolto tra l’inizio di aprile e la metà di giugno. Grazie ai minitunnel sulla maggior parte delle nostre coltivazioni, noi possiamo dare il via al raccolto degli asparagi già all’inizio di marzo, terminandolo però alla fine di maggio affinché le piante abbiano tempo a sufficienza per rigenerarsi. Solo così può formarsi una quantità sufficiente di nuovi germogli nell’anno successivo.

Certificati: Global GAP